Lasagna estiva alle verdure con top di besciamella fatta in casa

Vegetable lasagna with besciamelle

Crespella biellese con prosciutto cotto di alta qualità, toma giovane

Crepes with typical local cheese, cooked ham

Polenta macinata a pietra con toma OPPURE con gorgonzola ( con opzione polenta dura )

Creamy polenta with toma OR gorgonzola cheese

Lasagne alla bolognese

Polenta macinata a pietra con gorgonzola e toma biellese ( con opzione polenta dura )

Creamy polenta with toma and gogonzola cheese

Pasta del giorno: cambiamo la combinazione di paste fresche e condimenti settimanalmente. per scoprire il primo piatto di questa settimana chiedere cortesemente al personale di sala

Fresh pasta of the day ( ask the staff )

Agnolotti piemontesi della tradizione al ripieno di carne, conditi con sugo di arrosto di vitello

Meat little agnolotti with local meat sauce

Polenta in quadrotti macinata a pietra con fonduta di toma giovane e riduzione di nebbiolo in intingolo

Creamy polenta with fonduta and nebbiolo sauce

Paulaner lager bionda da pasteggio

piccola euro 3,5 media euro 5

Paulaner rossa da pasteggio

piccola euro 3,5 media euro 5,5

Paulaner weiss bianca da pasteggio

piccola euro 3,5 media euro 5,5

margot lager ( bionda biellese ) da pasteggio

piccola euro 3,5 media euro 5,5

Postilla

Eventuali asterischi a corredo di alcune voci del menù indicano la possibilità che il prodotto sia gelo o preparato sul fresco da noi e poi abbattuto in loco con attrezzature professionali in nostra dotazione.